top of page
Sommerrestaurant
Smaken av stedet
På restaurant Soleng serverer vi tradisjonsmat med en personlig vri.
Menyen vår er basert på lokale råvarer av høyeste kvalitet.
Vi har åpent fra onsdag til søndag
Din vert
Aaslaug Vaa er grunnlegger og drivkraften i Villa Lofoten. Hennes kunnskap og lidenskap for norsk mattradisjon er utgangspunktet for
vår meny.
Aaslaug har bodd i Nord-Norge siden 1986. Hun vokste opp i en stor familie med seks søsken på en gård i Skiptvet,
70 km sør for Oslo. Her drev de med melkekyr og gris, ungdyr, kaniner og hest.
I 1975 var hun utdannet agronom fra
Soleng gård
Vi inviterer gjester og besøkende til autentiske opplevelser i vår nyrestaurerte låve på det bevaringsverdige småbruket Soleng. Gården ligger på en eng, mellom fjell og hav. Her kjenner du varmen fra midnattssola når du nyter utsikten over Nordishavet.
Menyen kommer snart!
bottom of page